为深入贯彻落实《云南省集中用餐单位食堂色标化管理工作指引》要求，进一步规范校园食堂管理，强化食品安全责任落实，推进食堂色标管理工作，全面实现食堂功能布局规范化、色标管理规范化，5月7日，呈贡区教育体育局组织全区设有食堂的公民办中小学、公办幼儿园的相关负责人走进云南师范大学附属中学呈贡学校食堂开展学校食堂色标管理现场观摩活动。

云南师范大学附属中学呈贡学校食堂负责人以食堂功能分区布局为切入点，结合色标管理要求展开介绍，从食材验收标准到贮存区域的规范标识，再到各功能区的色标工具等，详细介绍了色标管理在各环节的具体应用。参会人员现场对标找差距，学经验，“边看边学，边比边改”，通过观摩学习将抽象的管理制度转化为看得见、学得会、用得上的实操标准。

此次活动的开展为全区校园食堂搭建了“以标促管、以管促安”的交流平台，进一步提升了校园食堂规范化、标准化、数字化水平，进一步筑牢校园食品安全防线，用细节守护师生“舌尖上的安全”。

全区设有食堂的公民办中小学、公办幼儿园100余人参加此次观摩。